塩麹作ってますか？ 先日の味噌作りで使用した麹が微妙に残ったので｢塩麹作り」 塩麹レシピ 生白米麹　100ｇ お湯100cc 塩　35ｇ 色々な作り方が有りますが、あくまで雪猫かふぇの作り方です。 お湯で塩を溶かす 塩を […]