雑記
教室開催しばらくお休みします
Written on 4月 8, 2020
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緊急事態宣言を受けて 3月の後半は京都クラスのため在京していましたがこのまま東京に戻れなくなるのでは？と言う緊迫感の中 4月5日に東京に戻りスタッフさんと今後の話し合いをしました。 そんな中、4月7日東京や各地で緊急事態 […]
桜の季節に思い出す「母の桜鯛めし」
桜の季節だけの鯛めし 東京では満開の桜が少しずつ散り始め週末には桜吹雪や花筏に変わってしまうのでしょうか？ 満開で桜の花びらが煙るような幻想的な散り際が大好きです。 今日は母の月命日で、寝たきりになる前の母と一緒に歩いた […]
近況報告と共にブログ再開のお知らせ
近況報告 昨年からすっかりご無沙汰してしまいました。 2016年の初冬から5年間寝たきりで自宅介護をしていた母の体調が優れず日々の移ろいの中で母との時間を優先順位の一番に置いていました。 暮れに一度危篤状態に陥りながらも […]
秋にオススメ！通便＆養血作用のある「ひよこ豆カレー」
朝晩涼しくなり日が暮れるのが早くなってきました。 一日ごとに秋の訪れを感じますが今年は台風の当たり年？ そんな当たりは欲しくないですね。それにまだまだ蒸し暑いです。 身体に湿が溜まり重だるさを感じてる方も多いかもしれませ […]
食欲がでない残暑にオススメの「名古屋風にアレンジした冷汁」｜8月の食医膳講座まかない食
猛暑の日が多いと食欲が落ちてしまったり、暑さだけでも体が疲れてしまいますよね。効きすぎた冷房で体調を崩してしまう方もいらっしゃるのではないでしょうか。 食欲が落ちてしまうと、食事の内容もタイミングも乱れてしまいがちです。 […]
【食医膳講座】基礎課程・2016秋クラス日程のお知らせ
Written on 7月 18, 2016
in 雑記
食医膳講座は「秋」が年度替わりとなりスタート時の「中医膳マクロ®講座」から数えて5期目を迎えます。また協会として活動を始めて1期目の秋クラスとも言える大事な節目ともなります。 秋クラスから食医膳講座の教材を改定! そこで […]
冬に美味しい京仕込みの白味噌作り！
究極な材料で作る京仕込みの甘口白味噌 冬は甘口のお味噌が好まれる時期！ 再開催のご要望も多かったので11月限定で開催致します。 今年の4月に開催しとても好評でした白味噌作り。 この白味噌は12月から始まる「寒仕込み味噌」 […]