薬膳

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【食医膳講座】基礎課程・2016秋クラス日程のお知らせ

食医膳講座は「秋」が年度替わりとなりスタート時の「中医膳マクロ®講座」から数えて5期目を迎えます。また協会として活動を始めて1期目の秋クラスとも言える大事な節目ともなります。 秋クラスから食医膳講座の教材を改定! そこで […]

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蓮根で免疫力UPと美肌効果!

蓮根で免疫力アップ! そろそろ蓮根の季節になりました。 蓮根はマクロビオティック的には節に効能が有ると言われ咳止めなどに用いられます。 自然食品店で「蓮根のど飴」など見かけた事が有りませんか? 教室ではおススメ食材や調味 […]

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マクロビオティックは玄米菜食じゃない!?

マクロビオティック? マクロビオティックと聞くと 海外の食事法? とおっしゃる方が未だに結構います。 が。。。石塚左玄先生の「食養生」を元に 桜沢如一先生が広めた学問であり 「マクロビオティック」と言う単語も マクロ(大 […]

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黒胡麻・白胡麻の薬効の違いと取り入れ方

胡麻の効能 胡麻は白・黒共にとても栄養価や薬効が高く 脾・肺を補うと言われ 日頃の食事に取り入れやすい食材です。 各々は、脾・肺以外に薬効の違いが有るので その違いを知って使い分けてみて下さい。 黒胡麻 黒胡麻は色からお […]