第18回 Healthy&Beauty朝活@雪猫かふぇ in大崎


11月9日 初上陸の大崎で開催されました。

当日は、立冬も過ぎ「冬の養生」へ季節が移行。

冬はエネルギーを外に出さないよう人間も冬眠時期です。
この季節に動き過ぎると
春になっていざ新しい事を始めよう!と言う時に
エネルギー不足になってしまいます。

そして、料理法は野菜を大きく切る事で
長時間火に掛けて火のエネルギーを料理に加える。

などの、冬の養生ポイントをお話させて頂きました。

お弁当は、

・さつま芋玄米ご飯&ごま塩
・ブロッコリーの胡麻和え
・蕪、人参、油揚げ、干し椎茸の炊いたん
・ジャンボ椎茸の醤油麹炒め
・日野菜(ひのな)の塩麹漬け
・お豆腐&小松菜のお味噌汁

 

早退の方もいらして写真に写ってませんが、
7名のご参加が有りました。


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