夏のレシピ

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食欲がでない残暑にオススメの「名古屋風にアレンジした冷汁」|8月の食医膳講座まかない食

猛暑の日が多いと食欲が落ちてしまったり、暑さだけでも体が疲れてしまいますよね。効きすぎた冷房で体調を崩してしまう方もいらっしゃるのではないでしょうか。 食欲が落ちてしまうと、食事の内容もタイミングも乱れてしまいがちです。 […]

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和食も組み合わせ次第で立派な薬膳!

薬膳を特別な料理と思ってませんか? 日頃講座に出席されている生徒さんにはお伝えしていますが、 「白がゆ」や「菜の花の辛子和え」も立派な薬膳です!と。 高熱を出し胃腸が弱っている場合、 身体の「陰液」も不足しています。 そ […]